Yeni Çalışma Uyku düzeni ile yemek düzeninde ki bağlantıyı ortaya çıkardı

By : someba | Comments Off on Yeni Çalışma Uyku düzeni ile yemek düzeninde ki bağlantıyı ortaya çıkardı | On : February 18, 2013 | Category : Blog

Yakın zamanda Appetite dergisinde uyku ve beslenmenin daha önce inanılandan daha fazla bağlantılı olduğunu yazıldı.

Pennsylvania Üniversitesi Perelman Tıp Okulundan araştırmacılar, anormal uyku dizeninden şikayet eden ve günde 8 saatten az uyuyan insanlar ile daha uzun uyuyan insanlar arasındaki diyet farklılıklarını inceledi.

Araştırmacılar 2007-2009 yılları arasında Ulusal Sağlık ve Beslenme İnceleme Taramasında toplanan verilerden, günlük tüketilen gıda türlerinin yanı sıra günlük kalori sayısı olarak incelendiğindi.  Çalışmaya katılanların uyku düzenlerine göre gruplandırıldı ;

• “Standart” gece başına yedi ila sekiz saat-uyku
• “Kısa” gece başına 5 ila 6 saat-uyku
• “Çok Kısa” gece başına 5 saatten az
• “Uzun” gece başına dokuz ya da daha fazla uyku

Buna göre, alınan kalori ve uyunan saat karışılaştırılınca; en çok kalori alan insanlar “Kısa” uyuyanlar oluyor ve sırasıyla “Standart”, “Çok Kısa”, “Uzun” takip ediyor.

Ne yendiğide hesaba katılınca;

• “Çok Kısa” uyuyanların diğer gruplara göre, kırmızı ve portakal renkli meyvelerde ve sebzelerde bulunan suyu, karbonhidratı  ve antioksidanı daha az tükettiği görüldü.
• “Uzun” uyuyanların ise, çay,çikolatanın yanısıra yumurta ve et de bulunan kolini daha az tükettiği görüldü.  Ayrıca bu grubun daha fazla alkol tüketimi daha fazlaydı.
• “Normal” uyuyanların diğer gruplara göre daha çeşitli ve dengeli beslendiği gözlemlendi.

Araştırmacılar bir sonraki aşamada bunları değiştirmenin uyku düzenine etkisini incelemeyi planlıyorlar.