Sağlıklı ve Lezzetli Bir Seçim – Semizotu Salatası

By : someba | Comments Off on Sağlıklı ve Lezzetli Bir Seçim – Semizotu Salatası | On : February 11, 2013 | Category : Yemek Tarifi

Malzemeler:

1/2 kg. Semizotu
50 gr. Dolmalık fıstık
3 diş Sarımsak
1/2 çay bardağı Zeytinyağı
1çay bardağı Balzamik sos

Taze ve küçük semiz otlarının saplarını ayıklayarak bol suda birkaç kez yıkayın ve suyunu süzün.

Diğer tarafta zeytinyağı ile dolmalık fıstıkları orta ateşte pembeleşinceye kadar kavurun ,üzerine ince doğranmış sarımsakları ilave edip hafifçe aromasını bırakacak kadar kaşıkla çevirin ve ocaktan alın, istediğiniz miktarda tuz ilave edin.  En sonunda bir çay bardağı balzamik sosu bu karışıma ilave edin ve karıştırın.

Semizotlarını koymak istediğiniz salata kasesine aktarın.  Salatanın kayık tabak veya benzeri bir tabağa konulması görüntüsü açısından daha iyi olacaktır.

Hazırladığınız sosu bir kaşık yardımı ile semizotlarını üzerine gezdirin.Salatanın üzerini ve tabağın kenarını cery domateslerle süsleyin.

Salatanızın lezzetine bayılacaksınız.

Afiyet olsun …