Pırasa Mücveri Tarifi

By : someba | Comments Off on Pırasa Mücveri Tarifi | On : May 22, 2014 | Category : Yemek Tarifi

Hepimizin çok sevdiği, annelerimizin 5 çaylarında pratik bir şekilde yaptığı enfes pırasa mücverinin tarifini veriyoruz. Son derece besleyici ve hafif olan bu tarifi her zaman kolayca evinizde uygulayabilirsiniz.

 

Malzemeler:

2 Adet İnce Pırasa

2 Adet Yumurta

Yarım Demet Maydanoz

1 Çay Bardağı Süt

1 Tatlı Kaşığı Kabartma Tozu

1 Tatlı Kaşığı Tuz

Yarım Tatlı Kaşığı Pul Biber

Kıvam Alana Kadar Un

Kızartmak için:

2 Su Bardağı Sıvı Yağ

 

Çiğ pırasaları ince ince doğrayın. Daha sonra maydanozları da doğrayın. Pırasaların üzerine maydanozları, yumurtayı, sütü, kabartma tozunu, tuzu, pul biberi ve cıvık kıvamını koruyacak kadar olan sadece bağlayıcı miktardaki unu ilave edip karıştırın. Yağı tavaya dökün ve kızgınlaşmasını bekleyin. Daha sonra hazırladığınız karışımı kaşık yardımıyla tavaya dökün. İki tarafını da kızartın.

Mücveriniz hazır. Afiyet olsun.