Organik Şarap

By : someba | Comments Off on Organik Şarap | On : January 25, 2013 | Category : Blog

Organik şarap genellikle organik tarım, ilkeleri doğrultusunda yetişen üzümlerden yapılan şaraptır . Bu üzüm üretilirken yapay kimyasal gübreler, tarım ilaçları ve mantar ilaçları kullanımaz.

Organik şarap tüketimi 2009 tarihinde sona eren yıl içinde yüzde 3,7 oranında büyüdü. Aynı dönemde  organik olmayan şarap tüketimi % 2 büyüdü.  Yaklaşık küresel olarak 1500-2000 organik şarap üreticisi vardır.  Malesef ki 885 tanesi Fransa dadır.

Organik şarapın yasal tanımı ülkeden ülkeye değişir.  En önemli fark ise organik şarap üretim sürecinde koruyucuların kullanımını (ya da kullanılmaması) ile ilgilidir.