Kendi Yoğurdunuzu Neden Kendiniz Yapmıyorsunuz?

By : someba | Comments Off on Kendi Yoğurdunuzu Neden Kendiniz Yapmıyorsunuz? | On : January 26, 2013 | Category : Yemek Tarifi

Gereken iki malzeme, 1 lt süt ve bir kaç kaşık yoğurt.  Eğer sütünüzü kendiniz güvendiğiniz bir yerden sağılmış olarak alıyorsanız, ince bir tülbent yardımı ile tekrar süzün.

Orta hararette kabarana kadar pişirin.  Ayrı bir yerde pişirdiğiniz sütü bir kaç kat havlu vb. kumaşlardan yuva gibi oturtup ılınmasını bekleyin.  Yalnız işin püf noktası bu yerin soğuk olmaması gerekliliğidir.

Küçük parmağınızın dayanabileceği sıcaklığa gelince, içinden bir kaç kaşık sütü bir kapta 2 kaşık yoğurt ile karıştırıp tekrar karışımı sütün içine yavaşça aktarın.  Ve sütü yavaşça karıştırıp kapağını kapatın.  Üstünüde ılık havlular ile örtün.

4 saat hiç dokunmadan bekletin.

İşte bu kadar basit…

Son bir nokta, tekrardan yoğurt yapabilmek için bu yoiurdunuzdan 2 kaşık saklamayı unutmayın…