En Son Diyet Trendi: Oruç

By : someba | Comments Off on En Son Diyet Trendi: Oruç | On : February 22, 2013 | Category : Diet

Artık Paleo, Dukan veya Glutensiz gibi diyetleri bir kenara bırakın.  En son diyet eğilimi bir grup yemeği kesmek yerine hesinden birden kesmek.

Oruç çoğunlukla dini nedenlerle binlerce yıldır var olmuştur, ama modern diyet uzmanları hala hızlı kilo kaybı düzeltme çare olarak herhangi bir tür gıdayı kesiyorlar.  Ne yazık ki, (WebMD göre) tıbbi uzmanlarda orucun (hiç bir şey yememenin) iyi bir kilo kaybı stratejisi olmadığını ve sadece bir doktor gözetiminde yapılması gerektiğini düşünüyorlar.

Yeni eğilimde ise yememe o kadar abartılmıyorç, ancak oldukça o kadar oruç almaz. “Kısıtlama” veya “aralıklı oruç” olarak bilinen fikri, bilim bu ne yemediği değil fikrini ne zaman olarak alıp destekliyor.

Cell dergisinde yayınlanan Metabolizma çalışma testinde,  farelere sınırlı zamanlarda yemek için izin verildi (yağ, kalori veya başka bir şey üzerinde bir sınırlama olmadan) ve sonuçta fareler daha zayıf, daha sağlıklı, daha uyanık fareler haline geldi. Yemek zamanı serbest kalan insülin benzeri hormonlar vücut fonksiyonlarını değiştiridiğinden bu teorik mümkündür

Yemek yemek beyinden bu hormonun üretmesini sağlar ve tek çaresi yememektir.  Araştırmalara göre öğün atlamak ve arada bir az miktarda aç hissetmeniz metobolizmanınzın düzgün çalışmasını sağlıyacaktır.

Bunun özellikle İngiltere’de popüler olanı 5:2 diyetidir.  Buna göre haftada 5 gün normal 3 öğün yemeğinizi yiyorsunuz ama peşinden 2 gün en fazla toplam 600 kalori tüketiyorsunuz.

Bir diğeri ise  Chicago’daki Illinois Üniversitesi’nden bir araştırmacının önerdiği gün atlama diyetidir.  Özünde, bir gün ne istersen yiyebilirsiniz (Evet: Ne isterseniz) ve ertesi gün sadece 600 kalori. Bu diyeti yapanlarda kolesterol ve kan şekeri düzeylerini iyileştirdiği, kilo kaybının sağlandığı ve diğer birçok hastalığı risk faktörlerini azalttığı görüldü.