Alzheimer Riski ve Sağlıklı Kilo Korunması ile Zeytinyağı Tüketimi İlişkisi

By : someba | Comments Off on Alzheimer Riski ve Sağlıklı Kilo Korunması ile Zeytinyağı Tüketimi İlişkisi | On : April 4, 2013 | Category : Blog

Zeytinyağı zaten kalp sağlığına yararları ile biliniyor,ama  şimdi, yeni bir araştırmaya göre sağlıklı bir diyetin parçası yapmak için çok daha fazla nedenler bulundu. Son yayınlanan iki ayrı çalışmaya göre,  zeytinyağı tüketimi ile Alzheimer hastalığında risk azalması ve sağlıklı kiloyu koruması ile olan ilişkisi belirkendi.

Amerika’da Louisiana Üniversitesinde ki araştıraya göre yüksek zeytinyağı tüketiminin Alzheimer riskini düşürdüğü bulundu. Çalışmanın bulguları ACS Chemical Neuroscience dergisinde yayınlandı ve zeytinyağı tüketimi doğal olarak yüksek olduğu Akdeniz ülkeleri incelendi.

Araştırmaya göre, sızma zeytinyağında bulunan oleocanthal’ın beyindeki sinir hücrelerini Alzheimer hastalığının yol açtığı hasar koruma özelliği gösterdiği, hastalıkla ilişkili olan amiloid beta seviyesinide azaltabiliğini görmek için test edilmiştir.

Fareler kullanarak yapılan deneylerde, araştırmacılar oleocanthal’ın beyinde amiloid beta birikmesini önleyen protein ve enzimlerde artışa sebep olduğunu buldu.

Viyana ve Bavyera Monako Üniversitelerinde yapılan bir başka zeytinyağı çalışmada da belirli miktarda zeytinyağı tüketen insanların açlık duygularını azaltabilidiği bulundu.